Данные показывают, что уровень ожирения среди вьетнамского населения ниже, чем в Японии, что делает Вьетнам одной из стран Азии с наименьшим весом у граждан. Эксперты подтверждают, что вьетнамские пищевые привычки являются ключевым фактором этого достижения. В частности, в Азии Вьетнам, благодаря низкому уровню ожирения и здоровым пищевым привычкам, является примером для подражания. Согласно последним данным, опубликованным на сайте «Oriental Look», уровень ожирения среди взрослых женщин во Вьетнаме составляет около 3,3%, а среди мужчин — 2,2%. Эти блюда готовятся просто, содержат мало масла и сахара, имеют низкую калорийность, но при этом очень питательны. Кроме того, умеренный размер порций и высокий уровень физической активности во вьетнамских диетах способствуют эффективному контролю калорий и укреплению общего здоровья. Эксперты рекомендуют отдавать приоритет потреблению жиров, а не просто сокращению углеводов или размеров порций. Потеря 5% веса может значительно снизить риск гипертонии, высокого холестерина, диабета и жировой болезни печени, в то время как потеря 10% веса может еще больше снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Здоровые пищевые привычки Вьетнама дают ценные инсайты. Эффективное похудение зависит от изучения «вьетнамского способа питания», который заключается не только в выборе правильных продуктов, но и в ведении здорового образа жизни. Увеличение потребления овощей, выбор блюд с низким содержанием масла и сахара, умеренное питание и ежедневная физическая активность — эффективные способы похудения. Повседневная вьетнамская диета, включая такие блюда, как овощные роллы (спринг-роллы) и салаты, обычно богата свежими овощами, травами и морепродуктами. По мере роста глобального здравоохранения осознания ожирение становится распространенной проблемой для многих стран.
